Malaysia nổi tiếng với ẩm thực đa dạng và phong phú, mang đậm bản sắc của Trung Quốc, Ấn Độ và Đông Nam Á. Khi đến với Malaysia, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn đặc trưng của quốc gia này, từ những món đường phố đến những món hảo hạng tại các nhà hàng cao cấp. Với hương vị đặc trưng và hấp dẫn, ẩm thực Malaysia chắc chắn sẽ làm cho bạn say đắm và muốn quay lại lần nữa. Hãy cùng Skyworld khám phá các đặc sản Malaysia hấp dẫn du khách tứ phương qua bài viết sau.

Top 7+ Đặc Sản Malaysia Trứ Danh Không Thể Bỏ Qua

Được gắn mác là “thiên đường du lịch”, Malaysia không chỉ hấp dẫn thu hút hàng triệu lượt tham quan mỗi năm mà còn làm chao đảo biết bao du khách bởi nền ẩm thực đa văn hoá, với đa dạng các món ăn hấp dẫn. Trong phần dưới đây, hãy cùng tìm xem đâu là những đặc sản Malaysia nổi tiếng, những hương vị đặc trưng mà mỗi khi nhắc đến, thực khách vẫn không ngừng hoài niệm.

1. Teh Tarik

Khi nhắc đến đặc sản Malaysia, không thể không kể đến Teh Tarik –  đồ uống truyền thống của Malaysia có nguồn gốc từ Ấn Độ. Với hương vị đặc trưng và độc đáo, Teh Tarik kết hợp hoàn hảo giữa trà và sữa, tạo nên một hương vị ngọt thanh đặc biệt. 

Điều đặc biệt của Teh Tarik là cách pha trà, khi được pha thủ công để tạo ra bọt sữa đặc biệt.. Bọt sữa này không chỉ mang lại hương vị đặc biệt mà còn tạo ra cảm giác mịn màng và dễ uống cho người thưởng thức. Ngoài ra, Teh Tarik còn có lợi ích cho sức khỏe như giúp giảm căng thẳng, tăng cường trí nhớ và hỗ trợ tiêu hóa. 

2. Rendang

Đặc sản Malaysia – Rendang, được coi là một trong những món ngon nhất trong danh sách ẩm thực đất nước này. Rendang là một món có thịt được nấu chín trong nước cốt dừa, với sự kết hợp của nhiều gia vị như hành tây, gừng, tỏi, ớt, lá chanh, lá quế và muối. Quá trình nấu thường kéo dài nhiều giờ đồng hồ để thịt trở nên mềm và gia vị được thấm đều.

Món ăn này có nhiều phiên bản khác nhau như Rendang Ayam (với thịt gà), Rendang Daging (với thịt bò) và Rendang Kambing (với thịt dê). Hương vị đặc trưng của Rendang đậm đà, cay nồng , thanh ngọt và chua nhẹ, tạo nên sự bùng nổ về vị giác trong khoang miệng. Thông thường, Rendang được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.

3. Char Kway Teow

Khi nói đến ẩm thực đường phố, Char Kway Teow được xem là một trong những đặc sản Malaysia được nhiều người biết đến nhất. Món này được làm từ mì dẹt chiên với trứng, tôm, giò sống, thịt lợn, rau thơm và gia vị. Một trong những điều đặc biệt của Char Kway Teow nằm ở phương pháp nấu, chảo phải rất nóng để mì được chiên chín nhưng phải đảm bảo được độ mềm mại. Thịt, tôm và giò sống được thêm vào để tăng hương vị cũng như chất dinh dưỡng cho món ăn. Nước sốt được làm  ra từ nước tương, tương ớt, đường, tương đen và một số gia vị khác, tất cả tạo nên một hương vị đậm đà khiến thực khách khó quên.

4. Bak Kut Teh

Bak Kut Teh, một trong những đặc sản ngon và phổ biến nhất ở hai quốc gia Malaysia và Singapore. Bak Kut Teh là món súp thảo mộc được nấu từ thịt sườn heo, nước dùng, bột ngũ vị hương, tỏi, gừng, đinh hương và hoa hồi.

Hương vị đặc trưng của Bak Kut Teh nằm ở sự kết hợp hài hoà giữa các vị ngọt, cay nhẹ và mặn mà. Thịt sườn heo được nấu chín mềm và thấm đẫm các gia vị trong nước dùng, tạo nên mùi hương ngon miệng và hấp dẫn. Bak Kut Teh thường được ăn kèm cùng cơm trắng, đậu phụ và quẩy chiên giòn. Món ăn này hiện đang được bày bán ở nhiều quán ăn, nhà hàng trên toàn quốc, đặc biệt là tại Kuala Lumpur và Johor Bahru.

5. Nasi Lemak

Nasi Lemak được coi là “quốc hồn quốc túy” của đất nước này, mọi du khách đến đây đều được khuyên là nên thử ít nhất một lần. Món ăn này mang đến cho người ăn một hương vị đặc trưng với cơm trộn nước dừa thơm ngon, sốt sambal cay nồng, trứng chiên giòn, thịt bò hoặc thịt gà. Đặc sản Malaysia Nasi Lemak thường được ăn kèm cùng cá khô nhỏ, lạc, dưa chuột, được đựng trên lá chuối hoặc đĩa nhựa để tạo nên tổng thể vô cùng ấn tượng và đáng nhớ. Du khách có thể tìm mua Nasi Lemak từ quán vỉa hè cho đến quán ăn, nhà hàng.

6. Satay

Satay là món ăn thuộc hàng “signature” giữa vô vàn đặc sản Malaysia. Satay được làm từ thịt heo, thịt bò hoặc thịt gà, được xé thành từng miếng nhỏ và thấm gia vị trước khi nướng trên than hoa. Satay thường đi kèm với nước sốt đậu phộng, có vị ngọt và béo, hoặc trộn kèm với nước tương, nước chanh, đường, ớt và gia vị để tạo ra một hương vị đặc trưng. 

7. Laksa

Từng được CNN xếp hạng là một trong các món ăn ngon nhất thế giới, đồng thời được Anthony Bourdain gọi là “bữa sáng của các vị thần”. Với nhiều phiên bản khác nhau như Laksa Penang, Laksa Sarawak,… đặc sản Malaysia Laksa có hương vị đặc trưng và phong phú, kết hợp hài hoà các vị cay, ngọt, chua và mặn. Nước dùng của món Laksa thường được làm từ nước tương, cốt dừa, tôm khô, tamarind, ớt,… để tạo ra vị cay cùng vị chua ngọt đặc trưng. 

Đặc sản Malaysia nên mua gì làm quà tặng?

Khi du lịch Malaysia, ngoài việc thưởng thức ẩm thực và mua sắm, chắc hẳn bạn không thể bỏ qua việc tìm kiếm những món quà ý nghĩa để tặng cho bạn bè và người thân. Vậy nên mua đặc sản Malaysia gì để làm quà tặng những người mình yêu thương?

8. Sầu Riêng Đặc Sản Malaysia – Musang King

Sầu riêng Malaysia được biết đến là một trong những loại sầu riêng ngon nhất trên thế giới. Với vỏ màu xanh lá cây và bên trong màu trắng, thịt sầu riêng của Malaysia có vị ngọt, thơm, béo đặc trưng khó cưỡng. Đây được xem một trong những loại trái cây đặc sản Malaysia mà bất cứ du khách nào đến đây cũng nên thử ít nhất một lần.

9. Cơm Nasi Kerabu

Nasi Kerabu là một món cơm đặc sản Malaysia, được trang trí bắt mắt với nhiều màu sắc độc đáo. Cơm được nấu với nước cốt từ hoa đậu biếc, tạo ra màu xanh đặc trưng. Món ăn được tô điểm thêm bởi màu vàng om của gà chiên, màu trắng của dừa và trứng luộc. Nasi Kerabu thường được ăn kèm với nước sốt cá lên men cay Budu, dưa chua hoặc salad tươi.

10. Curry Mee

Curry Mee, còn được gọi là cà-ri laksa, là một đặc sản Malaysia, là một loại mì hoặc bún gạo nấu trong súp dừa cay. Nguyên liệu của Curry Mee chủ yếu bao gồm: tôm, gà, đậu phụ, tiết lợn và cá. Curry Mee thường được ăn kèm với lá bạc hà tươi.

11. Sườn Nướng Rusuk Panggang

Với những ai “nghiện thịt nướng” chắc chắn sẽ rất không thể bỏ qua món sườn nướng Rusuk Panggang. Đặc sản Malaysia này được chế biến nhìn rất bắt mắt, hương thơm cũng rất ngon, sau cùng là vị ngon ngọt đậm đà toả ra từ miếng thịt mọng nước. Bạn cũng có thể ăn kèm Rusuk Panggang với salad và tráng miệng bằng socola.

12. Thịt Cừu Chukka

Một món thịt cừu Chukka là một biến thể độc đáo của cà-ri kiểu Chettinad. Thịt cừu được thái nhỏ và ướp gia vị, sau đó được xào chín với các gia vị đặc trưng của cà-ri Chettinad như hành tỏi, ớt khô và các loại gia vị. Món này thường có màu sắc sặc sỡ từ ớt khô và có hương vị đậm đà, cay nồng và hấp dẫn. Đặc sản Malaysia thịt cừu Chukka thường được ăn kèm với cơm hoặc bánh mì và là một lựa chọn thú vị cho những ai muốn khám phá hương vị ẩm thực đặc sắc của Malaysia.

13. Sủi Cảo Bò Wagyu

Chắc hẳn bạn sẽ nghi ngờ về sự kết hợp giữa hương vị châu Á và Nam Mỹ. Tuy nhiên, nhà hàng sở hữu sao Michelin – Nobu Kuala Lumpur – lại cho thấy rằng họ hoàn toàn có thể tạo ra hương vị kết hợp hoàn hảo để biến món ăn này thành đặc sản Malaysia độc đáo. Ngoài món cánh gà umani, bánh tacos cá sống bắt mắt hay bạch tuộc tiradito cũng là những lựa chọn hứa hẹn làm “bùng nổ vị giác” của bạn. Sủi cảo Wagyu với nước chấm Ponzu cay nồng chính là món ngon mà bạn nhất định phải thử khi đến Nobu.

14. Bánh Kếp Nhồi Murtabak

Murtabak là một loại bánh kếp nhồi hoặc bánh mì áp chảo, một món ăn  phổ biến được tìm thấy ở bán đảo Ả Rập và Đông Nam Á. Đây là mặt hàng chủ lực tại các tiệm ăn mamaks (tiệm ăn Hồi Giáo kiểu Ấn Độ) ở Malaysia. Không khó khi bạn muốn tìm murtabak bởi đây là món ăn có mặt ở khắp mọi nơi, đặc biệt là xung quanh khu vực chợ Chow Kit nhộn nhịp. Chợ Chow Kit cũng là nơi quy tụ rất nhiều đặc sản Malaysia cực phẩm, cùng với đa dạng mặt hàng như đồ lưu niệm, quần áo, giày dép, đĩa CD và DVD, vải dệt thủ công với mức giá khá hợp lý.

15. Cua Hấp Chua Ngọt

Nếu bạn là một trong những người yêu thích hải sản, thì Fatty Crab chính là thiên đường ăn uống dành cho bạn. Fatty Crab cung cấp đa dạng các loại hải sản từ cá, cua, tôm tươi,… với mức giá phải chăng. Một trong những món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đến Fatty Crab là món cua hấp chua ngọt, được ăn kèm với bánh bao da thơm ngon. Đây là một món ăn được cả người dân địa phương lẫn du khách nước ngoài yêu thích.

16. Mì Xá Xíu

Thịt xá xíu là một trong những đặc sản Malaysia “được lòng” hầu hết tất cả mọi người. Những miếng thịt heo được ướp với công thức riêng, tạo ra hương vị đậm đà, thịt dai ngọt và mềm như thể muốn tan ra trên đầu lưỡi. Thường ở các nhà hàng sẽ phục vụ một đĩa xá xíu đi kèm với mì Hakka. Loại Mì Hakka nguyên vị đã có sẵn thịt băm da cá và hành phi giòn tan bên trên, ăn kèm với những miếng thịt xá xíu béo ngậy, chắc chắn đây sẽ là trải nghiệm vị giác khó quên cho du khách. 

Nên Mua Đặc Sản Malaysia Nào Về Làm Quà?

Việc tìm và mua quà lưu niệm khi đi du lịch Malaysia là một vấn đề được nhiều du khách quan tâm. Nếu bạn vẫn chưa biết nên mua gì làm quà thì đọc tiếp các ý tưởng quà tặng độc đáo tại Malay cùng Skyworld nhé!

17. Chocolate Malaysia

Malaysia không chỉ nổi tiếng với các loại chocolate đa dạng mà còn là quốc gia sản xuất chocolate đặc biệt và độc đáo. Trong đó, chocolate Kit Kat đặc biệt của Malaysia được sản xuất với nhiều hương vị độc đáo như chocolate đen, dừa, cà phê, và chocolate durian. Mỗi hương vị mang một đặc trưng riêng biệt, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức độc đáo và hấp dẫn. Chocolate Kit Kat Malaysia là một quà tặng đặc sản Malaysia tuyệt vời cho người thân và bạn bè.

18. Cà Phê Trắng Malaysia

Một trong những đặc sản Malaysia nổi tiếng mọi người thường mua làm quà là cà phê trắng Malaysia đậm đà, thơm ngon. Hương vị của nó đặc biệt ở bởi cách rang cà phê mà không thêm gia vị và đường màu nâu, từ có cà phê có màu trắng đặc trưng. Bên cạnh đó, một số nhà sản xuất cà phê trắng Malaysia cũng sử dụng những loại hạt cà phê được chọn lọc kỹ càng để cho ra đời loại cà phê trắng có chất lượng cao cấp nhất. 

19. Trà BOH

Trà BOH– thương hiệu trà nổi tiếng của Malaysia, được sản xuất từ các lá trà tươi và đóng gói theo nhiều hương vị khác nhau, là một trong những đặc sản Malaysia độc đáo. Đây là một món quà tuyệt vời cho những người yêu thích trà và muốn mua làm quà tặng. Dưới đây là một số loại trà BOH phổ biến mà mọi người thường mua:

• Trà Boh Cameronian: loại trà đặc biệt được sản xuất từ các lá trà được trồng tại vùng đồi Cameron Highlands của Malaysia.
• Trà Boh Seri Songket: loại trà đen pha trộn với các loại gia vị truyền thống.
• Trà Boh 3-in-1: loại trà tiện lợi được pha trộn từ trà đen, sữa và đường, là lựa chọn tiện lợi khi đi du lịch hoặc làm quà tặng.
• Trà Boh Kuding: loại trà được làm từ lá Kuding, phù hợp cho những người yêu thích trà giảm cân và sức khỏe.
• Trà Boh Gula Melaka: loại trà pha trộn với đường Gula Melaka, có hương vị ngọt ngào và thơm ngon của đường truyền thống Malaysia, là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích vị trà ngọt.

20. Bánh Kuih

Bánh Kuih, một loại bánh truyền thống đặc sản Malaysia, được làm từ các nguyên liệu đơn giản như bột gạo, đường, nước cốt dừa và các loại lá thơm. Đây là món quà tuyệt vời để bạn mang về làm quà cho người thân, bạn bè.

21. Hạt Điều

Malaysia đứng trong top các quốc gia hàng đầu thế giới về sản xuất hạt điều, với các hạt điều được trồng tại các vùng cao nguyên của đất nước. Hạt điều Malaysia có hương vị giòn và thơm ngon đặc trưng, có thể được ăn trực tiếp hoặc thêm vào trong nhiều món ăn như snack, salad hoặc bánh kẹo. Hạt điều cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một món quà đặc sản Malaysia để mang về làm quà tặng, hạt điều Malaysia sẽ là một lựa chọn tuyệt vời không thể bỏ qua.

Trên đây Skyworld đã chia sẻ đến bạn danh sách 21 món ăn đặc sản Malaysia thơm ngon, thích hợp để làm quà tặng. Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn gì ở Malaysia và nên mua quà gì về cho người thân, bạn bè tại Việt Nam thì Skyworld hy vọng rằng những gợi ý trong bài viết trên phần nào giúp bạn.